9月11日上午，安徽新东方烹调专修学院卤油炸科目班举办了开课典礼，安徽新东方副院长程明、职教城校区负责人朱家兵、校教务处负责人王松、教学主管王聪以及班主任胡大牛参与了此次典礼。开课典礼现场“一技挥，低收入安稳”，安徽新东方副院长程明给都说同学明确提出希冀，期望新东方学生需要爱护宝贵的自学机会，弘扬勤奋专研的精神，懂学精卤烤技术，为日后的低收入夯牢基础。

聚精会神讲课的同学们卤油炸是粤菜的众多特色，在粤菜中有举足轻重的地位，仍然以来颇受国人青睐。尤其是近年来，随着经济的较慢发展，人们生活水平的大大提高，卤油炸市场前景更加好，技术人才供不应求。

此次卤油炸科目班开课典礼在快乐亲密的氛围中圆满结束。祝福安徽新东方学生在自学期间都能幸福茁壮，早日沦为多方位发展的餐饮人才。

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